Biologo
Nutrizionista
Dr. P. Massimo Controsceri
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Laureato in Scienze Biologiche, presso l’Università di Catania, nel 2001, e dopo aver conseguito un Master di I° livello e poi il Master di II° livello in Nutrizione umana e sportiva, da oltre vent’anni svolgo l’attività professionale di Nutrizionista nella provincia di Siracusa. Nel mio curriculum non mancano esperienze come: Direttore Sanitario, Direttore Tecnico di Laboratorio Biomedico, Analista biologo (analisi cliniche immunoenzimatiche e microbiologiche) e Biologo Prelevatore presso Strutture di Analisi Cliniche.
Posso affiancarti in un vero percorso di cambiamento, aiutandoti a raggiungere il peso e la forma fisica che desideri senza diete punitive, ma trasformando in profondità le tue abitudini alimentari e il tuo stile di vita.
Non mi limito a calcolare calorie o a consegnarti una tabella: lavoro sulla persona, sulla sua storia, sui suoi punti di forza e sulle sue difficoltà, per costruire un percorso sostenibile nel tempo. Il mio obiettivo è rieducarti all’alimentazione, correggendo i comportamenti che ti ostacolano e guidandoti verso scelte più sane e consapevoli, senza farti sentire “a dieta”.
Insieme definiamo un programma di “benessere alimentare” cucito su misura per te, con obiettivi chiari e realistici. Organizziamo giornate e incontri di guida e motivazione durante i quali impari, passo dopo passo, a gestire i momenti critici e a mantenere alta la motivazione.
Durante il percorso ti accompagno a:
Fare la spesa in modo intelligente, scegliendo i prodotti migliori per i tuoi obiettivi.
Leggere e capire davvero le etichette alimentari.
Scegliere i piatti giusti al ristorante senza sensi di colpa.
Riconoscere e gestire attacchi di fame e fame emotiva, evitando di “saltare” da una dieta all’altra.
Il Diet Coaching è ideale per chi vuole dimagrire, sentirsi più in forma o semplicemente mangiare meglio, ma anche per chi è confuso da diete di moda, consigli dei media e continue rinunce. Grazie a oltre vent’anni di esperienza come biologo nutrizionista, ti aiuto a ritrovare equilibrio, salute e benessere fisico senza la fame e la frustrazione tipiche delle classiche diete ipocaloriche.
Se ti riconosci nel “dieting” perenne e vuoi finalmente un percorso chiaro, personalizzato e seguito passo passo, il mio servizio di Diet Coaching è pensato proprio per te.
La psiconutrizione è una disciplina che esplora il legame tra la mente e l’alimentazione.
🠖 Approccio olistico: La psiconutrizione non si limita solo al rapporto con il cibo, ma considera anche gli aspetti emotivi, sociali e lavorativi. Si analizzano gli schemi emotivi legati alle scelte alimentari e si lavora su variabili psicologiche per migliorare la qualità della vita.
🠖 Concetto di sé: L’accettazione di sé è fondamentale per avviare un percorso di nutrizione. In alcuni casi, la lotta contro l’immagine corporea può generare frustrazione.
🠖 Contesto dei pasti: viene analizzato il consumo dei pasti che influenzano l’alimentazione, e aiuto a prendere decisioni consapevoli riguardo ai cibi sani e ultra-processati.
È un approccio completo che mira a migliorare il benessere psico-fisico.
☑ Discutere e analizzare le attuali abitudini alimentari
☑Analizzare la storia sanitaria personale per determinare i fabbisogni nutrizionali specifici
☑Effettuare la diagnosi corporea con strumenti all’avanguardia
☑Discutere del tipo di nutrizione (dieta alimentare) adatta per raggiungere gli obiettivi
È uno strumento innovativo, accurato e comodo per misurare il dispendio energetico durante lo svolgimento delle normali attività quotidiane, quantificare il livello e il tempo di attività fisica, valutare la spesa energetica in movimento e a riposo, valutare la qualità e la durata del sonno (ritmo sonno-veglia), lo stile e la qualità della vita.
L’ Adipometro è un vero e proprio ecografo che, mediante la tecnologia a ultrasuoni, consente la valutazione corporea in termini di massa magra e massa grassa e, per derivazione, dello stato di idratazione. Permette inoltre un’analisi quantitativa e qualitativa sia del tessuto adiposo sia del tessuto muscolare.
La visita ci consente di analizzare le seguenti:
Gli obiettivi della visita sono fondamentali per:
Una volta che le sarà consegnata il piano nutrizionale (dieta), e le dovessero sorgere dei dubbi, potrà tranquillamente contattarmi telefonicamente, whatsapp o e-mail.
Come spiego dal primo incontro, i controlli vengono programmati, in caso avesse necessità di spostare o consultarmi per la preparazione atletica, possiamo tranquillamente avere una consulenza on line prima di anticipare o posticipare la programmazione.
Ma ogni caso o richiesta di variazione della nutrizione è bene consultarsi.
Certamente. Tramite l’apposito pulsante può prenotare nel giorno e orario che desidera.
Sarà ricontatto da me per la conferma.
Non si deve preoccupare. Potrà effettuare ugualmente la visita del primo incontro. Nella stessa sede le indicherò gli eventuali esami di cui ho bisogno.
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